Аталған іс-шара Наурыз мерекесін атап өту аясында ұйымдастырылып, қала тұрғындары мен қонақтарына ұлттық және әлемдік асхананың үздік үлгілерін насихаттауға бағытталған.
Фестивальге Қазақстаннан және шетелден келген халықаралық деңгейдегі 10 аспаз қатысып, өздерінің авторлық тағамдарын ұсынып, аспаздық шеберліктерін көрсетеді.
Фестиваль аясында келесі номинациялар бойынша гастрономиялық байқаулар ұйымдастырылады:
• үздік кәуап;
• үздік палау;
• үздік самса;
• үздік ұлттық тағам.
Сонымен қатар, іс-шараға шамамен 50 жергілікті мейрамхана қатысып, келушілерге түрлі тағамдар ұсынады.
Фестиваль тек гастрономиялық шаралармен шектелмей, ауқымды мәдени-ойын-сауық бағдарламасымен жалғасады. Қонақтарды street style және K-pop бағыттарындағы Dance Battle, домбырашылар ансамблінің өнер көрсетуі, батырлар шоуы, цирк қойылымдары, мотошеру және Moto Show, спорттық автокөліктер көрмесі, сондай-ақ қолөнершілер жәрмеңкесі күтеді.
Іс-шара бірнеше тақырыптық аймақтарға бөлініп ұйымдастырылады. Этноаймақта гастрономиялық байқаулар мен халықаралық аспаздардың шеберлік сабақтары өтеді, ал еуропалық аймақта заманауи шоу-бағдарламалар, би байқаулары және мотошоу ұсынылады. Сонымен қатар, Арбат аумағында күні бойы қолөнершілер көрмесі жұмыс істейді.
Фестивальдің ресми ашылуы салтанатты түрде өтеді, ал кешкі уақытта жеңімпаздарды марапаттау рәсімі мен концерттік бағдарлама ұйымдастырылады. Бағдарламада отандық әртістердің өнер көрсетуі және арнайы шақырылған хедлайнердің концерті қарастырылған.
