Атыраулық отбасы 8 наурызға 29 мың қызғалдақ өсірді. Халықаралық әйелдер күні қарсаңында Атырау тұрғыны Әсемгүл Сапарова жұбайы Нұржігіт Рахымжановпен және оның үлкен ағасы өз қолдарымен 29 мың қызғалдақ өсірді.
Жас кәсіпкерлер төрт жыл бұрын өздерінің көлікжайына 5 мың қызғалдақ отырғызып, бизнес бастады. Содан кейін бұл тек сынақ, эксперимент болды, бірақ нәтиже күткеннен де асып түсті және бизнесті одан әрі дамытуға шабыттандырды. Гүл бизнесінің болашағына көз жеткізген олар кәсіпті кеңейтуге шешім қабылдады. 2022 жылы Нұржігіт мемлекеттік грант байқауына қатысып, 1,2 миллион теңге ұтып алды! Бұл 11,5 мың голландиялық қызғалдақ түбіріне тапсырыс беруге мүмкіндік берді.
Атыраудың ауа-райын ескерсек, қызғалдақ өсіру - технологиялық талаптарды дәл сақтауды қажет ететін күрделі және қажырлы процесс. Жергілікті климат бұл гүлдерге жарамайды, сондықтан жылыжайларда арнайы жағдай жасалуы керек: белгілі бір температураны, ылғалдылық пен жарық деңгейін сақтау керек.
"Біз әлі де үйреніп жатырмыз және, әрине, қателіксіз болмайды. Өсімдіктермен жұмыс жасау өте мұқият болуды талап етеді - бір қателік бәрін бүлдіруі мүмкін. Алайда, жыл сайын біз өз білімімізді жетілдіруге, технологияларды жетілдіруге және тәуекелдерді барынша азайтуға тырысамыз" дейді Әсемгүл.
Биыл бұл отбасы 29 мың түрлі-түсті қызғалдақ өсірді. Сатып алушылар арасында кеңінен танымал болғаны - дәстүрлі түрде классикалық қызыл, қызғылт, сары және ақ қызғалдақтар. Әсіресе, 8 наурызға қарай бұл гүлдер нағыз хитке айналады - олар бірден сатылып кетеді. Сапалы және әдемі гүлдер алу үшін кәсіпкерлер Голландиядан гүл түптеріне тапсырыс береді.
Әсемгүлдің айтуынша, оларды өсіру процесі бірқатар шарттарды сақтауды талап етеді:
* Температура: алдымен түптер төмен температурада (5-9°C) сақталады, содан кейін олар жылыға (16-18°C)ауыстырылады;
* Ылғалдылық: шіріп кетпес үшін қалыпты деңгейде ұстау керек;
* Топырақ: жеңіл, құнарлы және жақсы құрғатылған болуы керек;
* Жарықтандыру: әсіресе, қыста маңызды, сондықтан қосымша жарықтандыру қолданылады.
Бірақ, өкінішке орай, керемет күтімге қарамастан, сәтсіздіктер де орын алуы ықтимал. Алайда, осы фактордың өзінде гүл бизнесі тиімді болып қала береді. Біз әңгімелеп отырған отбасы қызғалдақтарды өздерінің гүл сататын дүкенінде сатады, әлеуметтік желі арқылы тапсырыс қабылдайды, корпоративті клиенттермен серіктестік орнатып, сонымен қатар, қаладағы басқа дүкендерде де сатады.
"Бұл бизнес әрқашан үлкен тәуекелділікті талап етеді. Көп шығын кететінін ескеру керек. Кейде "қызғалдақтарды дайын күйде басқа жеткізушілерден сатып алған оңай емес пе?" деген де ой келеді. Бірақ сіз гүлдерді өзіңіз өсіргенде, бүкіл процесті, өнімнің сапасы мен балғындығын қамтамасыз ете аласыз. Сонымен қатар, бұл жай ғана бизнес емес, бізбар жанымызды салатын және зор ләззат алатын бизнес" дейді Әсемгүл.
Қызғалдақтардан басқа, олар ашық далада құлпынай өсірумен айналысады, бірақ болашақта олар жыл бойы жидек өсіру үшін үлкен жылыжай салуды армандайды.
"Біз қызғалдақтарды ғана емес, сонымен қатар түймедақ, гладиолус, снапдрагон, лизиантус, гиацинт және нарцисс өсіретін гүл фермасын құруды армандаймыз. Біздің мақсатымыз - тұтынушыларды көктемде ғана емес, жылдың кез келген уақытында жаңа және әдемі гүл шоқтарымен қуанту. Біз сорттармен тәжірибе жасауға және бірегей өнім ұсынуға дайынбыз" деп қорытындылады Әсемгүл.
Ал, кесілген гүлдер сізді ұзағырақ қуантуы үшін флорист сабақтарды 45° бұрышпен кесіп, төменгі жапырақтарын алып тастауды ұсынады. Тек суық суды ғана қолданыңыз және оны күн сайын ауыстырыңыз. Оларды құмыраға салып, салқыннан, күн сәулесінен, жылу батареяларынан және жемістерден аулақ ұстаңыз. Ал, егер оған да көнбесе, онда оларды қағазға орап, суық суға салу керек.
